में कई प्रकार के प्लास्टिक का उपयोग किया जाता हैखाद्य ग्रेड प्लास्टिक कंटेनर, और प्रत्येक प्लास्टिक की अपनी अनूठी विशेषताएं और प्रयोज्यता है। ये प्लास्टिक न केवल शेल्फ जीवन और भोजन के स्वाद को प्रभावित करते हैं, बल्कि हमारे स्वास्थ्य से भी निकटता से संबंधित हैं। इसलिए, खाद्य पैकेजिंग प्लास्टिक और उनकी सुरक्षा के प्रकारों को समझना महत्वपूर्ण है।

सामान्य प्लास्टिक सामग्री में पीईटी (पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट) शामिल हैं: आमतौर पर खनिज पानी की बोतलों और कार्बोनेटेड पेय की बोतलों में उपयोग किया जाता है। यह 70 डिग्री सेल्सियस तक गर्मी-प्रतिरोधी है और गर्म या जमे हुए पेय के लिए उपयुक्त है, लेकिन अगर यह उच्च तापमान वाले तरल पदार्थों से भरा है या गर्म है, तो इसे विकृत करना आसान है और उन पदार्थों को भंग कर सकता है जो मानव शरीर के लिए हानिकारक हैं। HDPE (उच्च घनत्व पॉलीथीन): उत्पादों और स्नान उत्पादों की सफाई के लिए उपयुक्त। यह सामग्री पुन: प्रयोज्य है, लेकिन बोतल का मुंह छोटा है और अच्छी तरह से साफ नहीं किया जा सकता है। पीवीसी (पॉलीविनाइल क्लोराइड): वर्तमान में खाद्य पैकेजिंग में कम उपयोग किया जाता है। उच्च तापमान की स्थिति के तहत, यह हानिकारक पदार्थों का उत्पादन कर सकता है।

LDPE (कम-घनत्व पॉलीथीन): मुख्य रूप से क्लिंग फिल्म और प्लास्टिक फिल्म में बनाया गया है। हालांकि, इसका गर्मी प्रतिरोध मजबूत नहीं है, और जब तापमान 110 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाता है, तो योग्य पीई क्लिंग फिल्म पिघल सकती है। इसलिए, माइक्रोवेव में भोजन डालने से पहले, प्लास्टिक रैप को हटा दिया जाना चाहिए। पीपी (पॉलीप्रोपाइलीन): एकमात्र प्लास्टिक फूड ग्रेड प्लास्टिक कंटेनर जिसे माइक्रोवेव में रखा जा सकता है। PS (पॉलीस्टीरीन): आमतौर पर कटोरे इंस्टेंट नूडल बॉक्स और फास्ट फूड बॉक्स में उपयोग किया जाता है। यह गर्मी-प्रतिरोधी और ठंडे प्रतिरोधी दोनों है, लेकिन माइक्रोवेव में नहीं रखा जा सकता है, और मजबूत एसिड और मजबूत क्षारीय पदार्थों के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, गर्म भोजन पैक करने के लिए फास्ट फूड बॉक्स से बचा जाना चाहिए। पीसी (पॉली कार्बोनेट): व्यापक रूप से केटल्स, पानी के कप और दूध की बोतलों में उपयोग किया जाता है। हालांकि, यह विवादास्पद है क्योंकि इसमें बिस्फेनोल ए होता है। जब उपयोग करते हैं, तो हीटिंग से बचें और सीधे धूप को रोकें।

आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले खाद्य ग्रेड प्लास्टिक में पीईटी (पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट), एचडीपीई (उच्च-घनत्व पॉलीथीन), पीपी (पॉलीप्रोपाइलीन) और पीएस (पॉलीस्टायरीन) शामिल हैं। इन प्लास्टिक का व्यापक रूप से खाद्य पैकेजिंग और कंटेनरों में उपयोग किया जाता है, लेकिन उनकी संबंधित विशेषताओं और सीमाओं को उनका उपयोग करते समय नोट किया जाना चाहिए।

पालतू प्लास्टिक का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता हैखाद्य ग्रेड प्लास्टिक कंटेनर, जैसे कि प्लास्टिक के बक्से और पेय की बोतलें। सामान्य पारदर्शी फल बक्से और केक बॉक्स ब्लिस्टर प्रक्रिया के माध्यम से पालतू चादर से बने होते हैं, जिससे खाद्य ग्रेड सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित किया जाता है।

पीपी प्लास्टिक भी एक सामान्य खाद्य ग्रेड प्लास्टिक है। इसे विभिन्न में बनाया जा सकता हैखाद्य ग्रेड प्लास्टिक कंटेनर, जैसे कि विशेष प्लास्टिक बैग, प्लास्टिक के बक्से और तिनके। यह प्लास्टिक न केवल सुरक्षित और गैर विषैले है, बल्कि उत्कृष्ट और उच्च तापमान प्रतिरोध भी है। यह विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है कि पीपी एकमात्र प्लास्टिक है जिसे हीटिंग के लिए माइक्रोवेव ओवन में सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है। इसकी उच्च शक्ति और तह प्रतिरोध यह 50,000 उच्च ऊंचाई में भी -20 डिग्री सेल्सियस पर गिरता है। इसलिए, फूड ग्रेड पीपी शीट का उपयोग अक्सर त्वरित-जमे हुए पकौड़ी और माइक्रोवेव गर्म खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग के लिए किया जाता है।

एचडीपीई प्लास्टिक, जिसे आमतौर पर उच्च घनत्व वाले पॉलीथीन के रूप में भी जाना जाता है, को अपने उच्च ऑपरेटिंग तापमान, कठोरता और यांत्रिक शक्ति के साथ-साथ अच्छे रासायनिक प्रतिरोध के लिए जाना जाता है। इस गैर विषैले और सुरक्षित सामग्री का उपयोग अक्सर खाद्य ग्रेड प्लास्टिक कंटेनर बनाने के लिए किया जाता है।

दूसरी ओर, एलडीपीई प्लास्टिक (कम-घनत्व वाले पॉलीथीन) से बने उत्पाद बेस्वाद, गंधहीन, गैर-विषैले और मैट हैं, जो उन्हें भोजन के लिए प्लास्टिक के पुर्जे, खाद्य पैकेजिंग के लिए समग्र फिल्मों और फूड क्लिंग फिल्मों जैसे अनुप्रयोगों के लिए बहुत उपयुक्त बनाते हैं।

पीएस प्लास्टिक का उपयोग अक्सर कटोरे को तत्काल नूडल बॉक्स, फास्ट फूड बॉक्स और डिस्पोजेबल फूड पैकेजिंग बॉक्स बनाने के लिए किया जाता है, और इसका उत्कृष्ट ठंडा प्रतिरोध इन अनुप्रयोगों में अच्छा प्रदर्शन करता है। इसी समय, फूड-ग्रेड पीएस शीट भी व्यापक रूप से दही कप जैसे कंटेनरों के निर्माण में उपयोग की जाती हैं।